Als het om cosmetica gaat, worden lecithinen op basis van sojalecithine primair als emulgatoren gebruikt, maar ze hebben ook hydraterende eigenschappen en dienen als vochtinbrengende middelen voor cosmetische pigmenten. Ze stabiliseren ook de barrièrelaag van de huid en herstructureren de natuurlijke eigenschappen van de huid. Sojalecithinen zijn bij uitstek geschikt voor niet-vettige, matterende emulsies met een hoge beschermende aard en waterafstotendheid, zoals bijvoorbeeld gewenst bij de vervaardiging van handcrèmes. Ze worden ook vaak gebruikt als huidverzachter in voetcrèmes om een ruwe huid luxueus zacht te maken.